Buttermilcheis

Buttermilcheis
alle Fotos: Peter Franzen

Buttermilcheis

Leicht, lecker und schnell zu machen, Buttermilcheis ist eine besonderes Köstlichkeit.

Zutaten:

  • 300 g Butttermilch
  • 100 g flüssige Sahne
  • 50 g Milch
  • 150 g Zucker

Zubereitung:

Ähnlich wie Joghurteis verlockt das Buttermilcheis durch seine feine Säure. Es läßt sich sehr gut kombinieren und hat relativ wenig Fett. Da sich die Buttermilch auch sehr gut mit Früchten verträgt, können Sie auch mit den Zutaten und verschiedenem Fruchtmark spielen und leckere Variationen kreieren.

Verrühren Sie die gut vorgekühlten Zutaten miteinander und lassen die Rohmasse von der Eismaschine fertig machen. Füllen Sie das fertige Eis in einen vorbereiteten Behälter um und kühlen es im Tiefkühler nochmals durch.



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