Die Mischung mit Holunder und Cassis ist ausgesprochen glücklich, da beide gut miteinender harmonieren und keiner von beiden zu sehr dominiert.
Inhalte dieser Seite
Zutaten
- 100 g Cassis-Holunder-Sauce
- 150 g Zucker
- 150 g flüssige Sahne
- 300 g Dickmilch
- ev. 2 cl Birnenschnaps (Williams-Christ)
Zubereitung
Alle Zutaten gut miteinender verrühren, in die Eismaschine geben und fertig machen lassen. Umfüllen, noch einige Stunden im Tiefkühler heruntertemperieren, danach vernaschen.
Tipps
- Den Schnaps kannst du auch weglassen oder gerne auch die doppelte Menge nehmen, je nach deinem persönlichen Geschmack.
- Dieses Eis hat nicht so viel Volumen, wie meine anderen Eissorten, was aber dem Geschmack nicht abträglich ist.
- Wenn du das Eis gerne fluffiger magst, hebe die Sahne geschlagen unter die anderen vermischten Zutaten und gib es dann in die Eismaschine.
Guten Appetit