Botanisch: Allium ampeloprasum
Weitere Namen: Porree
Nährstoffe:
Vitamine: B1, B2, C, E
Mineralien: Kalium, Natrium, Phosphor
Verwertungsmöglichkeiten
- als Gemüse in Butter gegart
- als Gemüseeinlage von Suppen und Brühen
- als Lauchcremesuppe
- als Lauchtorte