Botanisch: Prunus cerasus
Weitere Namen: Schattenmorelle (Prunus cerasus subsp. acida), Weichselkirsche
Nährstoffe:
Vitamine: A, B1, B2, C und E
Mineralien: Kalium und Folsäure
Verwertungsmöglichkeiten
- Sauerkirschmarmelade
- Sauerkirscheis
- Sauerkirschsorbet
- Sauerkirschpfannkuchen
- Crepes mit Sauerkirschkompott
- Sauerkirschkuchen
- Schwarzwälder Kirschtorte
- Sauerkirschlikör