Dieses Milcheis ist das leichteste meiner Eissorten, ein einfaches und grundehrliches Eis.
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Zutaten
- 530 g Milch
- 4 Eigelb
- 140 g Zucker
Zubereitung
Eigelb und Zucker weiß-schaumig schlagen und nach und nach die Milch unterrühren. Lassen Sie das Eis in der Eismaschine fertigmachen.
Das war es auch schon. Füllen Sie das fertige Eis in einen passenden Behälter um und lassen es noch kurz im Tiefkühler weiter herunter kühlen.
Tipps
- So einfach und ehrlichh dieses Eis ist, es kann natürlich auch noch dezent aromatisiert werden, z.B. mit dem Mark einer halben Vanilleschote.
Guten Appetit