So groß wie die Vielfalt an Gemüsen, Wurzeln, Kräutern und Plizen ist, so groß ist auch die Vielfalt der entsprechenden Suppen. Einige sind so banal in ihrer Herstellung, dass man es erst nach dem Essen berichtet. Denn manche Menschen sind der Meinung, dass es erst dann schmecken kann, wenn der Aufwand erheblich ist.
Probiere einmal diese Suppen aus, du wirst feststellen, dass es oft mals keine komplizierte Herstellung braucht. Einfache Küche kann durchaus eine gute Küche sein. Ich fokussiere mich auch immer gerne auf einen bestimmten Geschmack und lasse andere Aromen beiseite. Eine Tomatensuppe sollte z.B. den Tomatengeschmack im Vordergrund haben und nicht tausend andere Aromen.
Guten Appetit.